どうも、ともです。
ダイエットと言えば、低糖質な食べ物を食べることが多くなってくるかと思います。
私も、低糖質な食べ物として、サラダチキンや豆腐等をダイエット中に食べていましたが、だんだん飽きてきました。
そこで、低糖質で高たんぱくな食材はないかと思い、たどり着いたのが「タコ」です。
今回は、タコがダイエットにおすすめな理由をまとめていきます。
タコの栄養素について
タコの栄養素について、代表的なダイエット食材であるサラダチキンとの比較をまとめました。
特徴的な栄養素① タウリン
- コレステロール値を下げる
- 血圧を下げる
- 肝機能を高める
- 目や脳の正常な発達に役立つ
- 疲労回復
近年の研究で、タウリンによる、血液中のコレステロール低下、高血圧予防が期待できることが分かってきました。
また、タウリンによる、肝臓の代謝機能の向上により、二日酔いの軽減等の効果があるとされています。
さらに、昔から、疲労回復に効果があるとされ、ダイエット目的で、運動を行っている人にとっては、強い味方になります。
特徴的な栄養素② 亜鉛
- 免疫力の維持
- 味覚の維持
- 筋肉の合成促進
- 美肌・美髪の維持
亜鉛は、骨や筋肉の合成を促進する働きがあるとされています。ダイエットのために、筋トレを行っているかたにとっては、欠かせない栄養素になります。
また、亜鉛には抗酸化作用があるビタミンAの代謝を促進する効果もあります。
ビタミンAには、体を若々しく保つ効果が期待できます。そのため、健康目的でダイエットしている人には必要不可欠です。
特徴的な栄養素③ マグネシウム
- タンパク質の合成
- 基礎代謝の向上
- 筋肉のけいれん防止
- 高血圧抑制
マグネシウムには、体内の酵素の代謝を活発化する働きがあることが分かっています。酵素の代謝が活発になることによって、タンパク質の合成が活発になり、筋トレの効果を高めることができます。
また、代謝をつかさどる酵素も活発化させるため、基礎代謝の向上にも効果があります。
さらに、筋肉の収縮をスムーズにする働きがあるため、
運動時の痙攣を防止し、運動の効率を高めてくれる働きもあります。
タコの購入場所について
タコがダイエットに効果的なことは、先述の通りです。
では、実際タコを購入できる場所と、値段についてまとめたいと思います。
スーパーでの購入
一般的なスーパーのほとんどで購入することができます。
基本的には、ゆでタコとして売られていることが多いです。
私の近所のスーパーで購入したところ、
モーリタニア産のゆでタコが100ｇあたり300円でした。
コンビニでの購入
私の近所のコンビニでは、セブンイレブンとローソンで購入することができました。
セブンイレブンは、60gで397円、ローソンは、53gで335円でした。
どちらのコンビニでも、中に刺身醤油とワサビが入っているのため、
オフィスでのランチ等でも手軽に食べることができます。
タコのおすすめの食べ方3選
タコのおいしい食べ方と言えば、タコ焼きが思いつくと思います。
私もタコ焼き大好きなのですが、ダイエットにはあまり向いていないと思います。
そこで、私が、実際に食べておいしいと思った食べ方を3つ紹介します。
料理ができない私でも、簡単に準備ができた手軽な食べ方だと思います。
刺身醤油＋わさび
今さら、私が紹介するまでもなく、ポピュラーな食べ方の一つです。
コンビニでタコぶつを購入した際には、刺身醤油とワサビが入っているため、
おのずとこの食べ方になると思います。
また、家で食べる際にも、簡単に調理ができ、手間が一切かからないので、おおすすめです。
MCTオイル＋七味
ダイエット効果があるといわれている、MCTオイルを使った、おすすめの食べ方です。味のイメージは、マリネやカルパッチョに近いです。
また、七味を入れることにより、発汗作用もあり、体を温めたい冬場におすすめです。
ごま油＋塩
ごま油の風味で、一味違ったタコを食べたいときに、おすすめの食べ方です。
MCTオイルと同様にダイエット効果がごま油にもあります。
上記の2つの食べ方に飽きてしまったときに、おすすめです。
タコを食べた結果
実際にタコを2週間食べた結果をダイエットの観点とその他の観点からまとめています。
ダイエットへの効果
- 食事の際の満足感が上がった
- 腹持ちが良く、空腹感を感じにくくなった
- 長時間運動できるようになった。
食事の際の満足感が上がった
タコは食感がコリコリしているため、自然と咀嚼回数が増えました。
ダイエット中は食べる量に制限があることが多いですが、
咀嚼回数が自然と確保されるため、食事の満足度があがりました。
また、人間がうまみを感じるアミノ酸が多く含まれているため、
咀嚼を繰り返すうちに、うまみをより多く感じ、食事の満足度があがりました。
腹持ちが良く、空腹感を感じにくくなった
お昼と夜にタコを食べていたのですが、夕方や深夜に空腹を感じることが減り、間食を減らすことができました。
この理由を調べると、タコは消化吸収に時間がかかるため、非常に腹持ちがいい食材の一つであるからだそうです。
長時間運動できるようになった。
タコを食べ始めて、1週間ほどたつと、ランニングや筋トレを同じ時間した際に、感じる疲労度が少なくなってきました。
また、運動後に、疲労から回復されるまでの時間が短くなりました。
この理由は、上述のとおり、タウリン、亜鉛、マグネシウムおよびタンパク質が豊富に含まれているためと考えています。
体に起こった影響
- お酒が抜けるまでのスピードが速くなった
- 便通がよくなった
お酒が抜けるまでのスピードが速くなった。
お酒を飲んだ際に、少し飲みすぎたかなと思っても、次の日に二日酔いになることが少なくなりました。
この理由は、上述の通り、タウリンが肝臓の働きを高めた結果、アルコールの分解が早くなったためであると考えています。
便通がよくなった
ダイエット中は、炭水化物を制限し、タンパク質の摂取量が増えるため、便秘気味になることが多くありました。
タコを食べて1週間程度たつと、便通が少し改善されてきました。
この理由は、タコに含まれているマグネシウムによるものであると考えています。マグネシウムには食べたものが腸を通過する際に、腸管からの水分吸収率を高め、便をやわらかくしてくれると言われていますためです。
まとめ
今回はタコがダイエットにおすすめである理由と実際に2週間食べて感じたことをまとめてきました。
- タコは、サラダチキンと比較して、タウリン、亜鉛、マグネシウムが豊富に含まている。
- タコを手軽においしく食べる方法は、「刺身醤油＋ワサビ」、「MCTオイル＋七味」、「ごま油＋塩」である。
- タコを食べた結果、食事の満足度があがり、間食も減った。
- タコには、二日酔い軽減、便通改善の効果を感じた。
みなさんのお役に少しでも立てればと思います。
